ДОМАШНИЕ ИРИСКИ СМЕТАННЫЕ.
Время приготовления: 3 ч
Ингридиенты на 4 порции:
Сметана 200 гр
Сахар 100 гр
Ваниль по вкусу
Рецепт:
В подходящей кастрюле с ванилином (взять немного) разогреть сметану, добавить к ней сахар и довести до кипения, помешивая.
Уменьшить до минимума огонь и, не переставая размешивать, варить примерно с час, пока вся масса не станет густой и не изменит цвет.
После выложить ее на пекарскую бумагу (подойдет и пластиковая форма) и охлаждать. В холодильник ставить необязательно, подойдет и комнатная температура. Нужно дать конфетам часа два, пока масса не застынет.
Затем готовый и застывший пласт порезать на брусочки.
Обсыпать конфеты сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Источник интернет.