САЛАТ ЛОЖНЫЙ ГРИБ
Время приготовления: 2 ч
Ингридиенты на 10 порций:
Баклажаны 1 кг
Лук репчатый 3 шт.
Куриные яйца 4 шт.
Специи сухие по вкусу
Поваренная соль по вкусу
Зелень 1 пуч.
Сметана 100 гр
Растительное масло 30 гр
Рецепт:
Баклажаны очищаем от кожуры и нарезаем на мелкие кубики
Яйца взбиваем и добавляем в баклажаны, перемешиваем и оставляем на один час на холоде
Лук нарезаем на кубики и обжариваем
Баклажаны с яйцами также обжариваем на растительном масле
Соединяем лук и баклажанную массу, солим, добавляем специи, зелень и заправляем сметаной.
Салат «Ложный гриб» готов.
Приятного аппетита!
Источник: интернет.